エル・ファロ日記

各施設のスタッフがニュースや日々の様子をお伝えするページです。

2021年12月21日(火曜日)

お菓子作り(スイートポテト)

11月のお菓子作りはスイートポテトを作りました
いぶきファームで収穫したさつまいもを使用しました★
さつまいもを切るのに「固い」とみんな苦戦している様子...

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レンジで柔らかくし、バターと砂糖と牛乳を加えて潰します★
バターのいい香りがして、「おいしそう~」と声が上がります(笑)

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成形はこねこねみんな楽しそうです♪

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「これは何の形?」と聞くと「餃子」とMさん(笑)
みんな自由につくりました★

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トースターでこんがり焼きあげて完成!♪
ほっこり優しい甘さで今回もおいしい笑顔が見れました★

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次回もお楽しみに♪

2021年12月21日(火曜日)

令和3年度 誕生会開催 11月

創造空間では恒例行事である11月度の誕生会を開催致しました。

11月は8名の方が誕生日を迎えられました。誕生日を迎えられた方には記念品を贈呈しました。

 

【11月生まれの方々】

H.Dさん

Y.Hさん

K.Nさん

Y.Mさん

O.Mさん

H.Yさん

E.Hさん

Y.Hさん

2021年12月07日(火曜日)

米づくりから収穫までの道のり

今年はとある田んぼの一角をお借りして、米作りに挑戦しました★

6月に田植えを行い、自分たちの手でお米の苗を植えました!

足が田んぼにはまって抜けなくなったり、腰が痛くなったり大変だったけど(笑)

みんな楽しんでいました★

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みんなが一生懸命植えたお米もすくすくと成長★

ザリガニも発見♪

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11月にはいよいよ稲刈りです

しっかりとした稲穂が実ってくれました♪

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刈るより稲を藁で縛る作業にみんな苦戦している様子...

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縛った稲はおだかけに吊るして乾燥させます

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刈り取り後...

みんな頑張りました~★

大変だったけど楽しかった!新米が早く食べたい!とみんな待ちきれない様子

田植え、稲刈りを通してくたくたになりながらも「昔の人は大変だったんだな~」と身をもって実感した様子(笑)

「来年もまたやりたい!」と元気な声が聞かれました♪

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新米は塩おむすびにして、からあげと豚汁、卵焼きを作っておいしくいただきました♪

豚汁にはいぶきファームで育てて収穫した里芋とさつまいもも使用しました★

新米は「甘い、香りが良くてもちもちしている」と絶賛でした♪

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