5月上旬、グループホームちいんの一角をお借りし、野菜の苗を植えました。

じゃがいも・さつまいも・なす・ピーマン・ポップコーン・きゅうり・枝豆...と多種多様。

グループホーム入居のOさんとMさんが、毎日お世話をしてくれています。

いぶきでも、週1回程度、草むしりに出かけ、収穫を楽しみにしているところです。

そのなかでも、ポップコーンの生育が著しい！！

早く収穫して、ポップコーンパーティーをしよう！と待ち遠しい日々が続いています。

今後の成長もお楽しみに★★★

4/21より新型コロナウィルスの感染拡大防止のため施設が閉所となっていますが、いぶきのなかまが植えた野菜・お花たちは、元気に育っています！！

『し～ん』と静まり返った施設の中は、やはり寂しく、施設の前に並べられたお花たちは、なかまがお休みの間、スタッフの癒しになってくれています。

そして、今日！

なんと！！まちに待ったきゅうりの芽がひょこんとでていました！！

思わず声をあげ大絶叫をするスタッフS...。早くMさんに伝えたい！！

多肉植物を枯らしてしまうスタッフS。

内心...ドキドキしてお世話していました。（笑）

Oさんが蒔いた二十日大根、Nさんが蒔いたベビーキャロットも芽がたくさん出てきています（笑）

KさんとTさんが植えたスナップエンドウの苗はすくすく育ち、弦を伸ばしています。

Yさんが植えたミニトマトも、一回り大きくなりました！

みなさん、GWもまずは、『ステイホーム』です！

手洗い・うがいも忘れずに！

しっかり食事！しっかり睡眠！

みなさんに会えるのを、スタッフ一同、心待ちにしています。

4月10日（金）、野菜の種まき・苗植えをしました。

「トマト」「きゅうり」「スナップエンドウ」「ベビーキャロット」「二十日大根」を植えました。

一昨年、創造空間で野菜作りをした際、トマトを鳥に食べられてしまったことがあり、今年は、鳥対策もしないと！と張り切っていました。

みんなで育てた野菜は、料理教室で調理して食べる予定です！

早く大きくならないかと、今から心待ちにしているようです★

4月7日（火）、近くの釜戸川まで散歩に行きました。

満開の桜がきれいに咲いていました。

4月11日（土）の毎年恒例行事であるお花見は、新型コロナウィルスの影響で中止となってしまいました。

来年は、みんなで満開の桜を見に行けるといいなとのことで、なかまは日々、うがい・手洗い・マスク着用・アルコール消毒を頑張っています。

早くコロナウィルスが終息し、穏やかな日常に戻れますように★★

令和2年度、第1回の料理教室は、キャベツたっぷりメンチカツです。

前回まで、メンチカツは作っていましたが、今回は、200ｇの合い挽き肉に対し、400ｇのキャベツをみじん切りにして練りこみました。

前回の料理教室時...

キャベツを入れることで水分が出てしまうから、急いで調理しないと...油で揚げる際に、油が跳ねる可能性があるかも...との話に、「油がはねたら危ないから、ゴーグルが必要かな」「油跳ねしても大丈夫なよう、顔には三角巾をまいて」などと真剣に話し合っていましたが...。

その心配はご無用！！

無事、キャベツたっぷりのメンチカツを仕上げることができました。