エル・ファロ日記

各施設のスタッフがニュースや日々の様子をお伝えするページです。

今回の料理教室は、カレーピラフで作るロコモコとわかめスープを作りました★

 

カレーピラフ担当とハンバーグ担当に分かれてそれぞれ取り組みました。
まずはみんなで玉ねぎのみじん切り~!!

 

「目がしみる~!」とYさん(笑)
カレーピラフは材料とカレールーを細かく刻んで炊飯器のスイッチオン!
「炊飯器で出来るんですね~」とOさん。

20210929_01.jpg 20210929_02.jpg

 

細かく刻むのもとっても上手です♪

20210929_03.jpg

 

ハンバーグは玉ねぎを炒めてひき肉と合わせてこねこね・・・

20210929_04.jpg

 

形を整えるのも空気を抜きながら上手にできました♪

20210929_05.jpg 20210929_06.jpg

 

上手に焼けるかな~?

20210929_07.jpg

 

焼きあがったハンバーグは目玉焼きを添えて、カレーピラフの上にトッピング★
サラダとオレンジも添えて、完成~~~!!
ハンバーグがとっても大きくて豪華なロコモコが出来上がりました♪

 

ハンバーグが予想以上に大きく出来上がり不思議そうなMさん(笑)
お味はもちろん美味しくてみんな「豪華だ~!」と大満足な様子でした。

20210929_08.jpg 20210929_09.jpg

自由空間が施設の様子を紹介する広報紙『あれこれそれ』の 2021年9月号が完成しましたので公開します。
今回は、自由空間での日中活動の様子、なかまが作った作品の紹介などを掲載しています。

 

『あれこれそれ』 2021年 9月号

2021年9月16日(木曜日)

料理教室(手打ちうどん Part2)

今回の料理教室も、手打ちうどんを作りました。
一人ずつ、粉を計量しポリ袋に入れ、モミモミ...モミモミ...

 

全体重をかけるように...ひたすらモミモミ...モミモミ...。

 

真剣な表情で...生地を伸ばします。
やはり、O先生は別格!いとも簡単にやってみせますが...。

 

他のなかまは...四苦八苦。

 

今回は、暑い夏に最高!火を使わないで作れる「ピリ辛豆乳ゴマダレ」作りもしました。

 

ラー油を入れて...「いただきま~す♪」
自分で作った味に、「美味しい~♪」
そして、「次回、もう一度作りたい」と再挑戦の声が聞かれました!
Yさんは、奥様から、「自宅でも手打ちうどんを作って」とリクエストがあったとのこと♪
嬉しそうに話してくれるYさんの姿に、スタッフもほっこりしました(#^.^#)

 

このページの先頭に戻る

Copyright © el-faro. All Rights Reserved.